長期熟成の山廃酒母を使用し、じっくりと時間をかけて丁寧に仕込みました。純米ならではの厚みのある濃厚な味わいです。山廃らしさを残しつつ飲みやすく仕上がりました。原料米華吹雪100% アルコール度15度以上16度未満 精米歩合0.6 日本酒度+3