【蔵元】南部酒造場【日本酒ギフト】:純米酒、生もと純米酒【容量】:1800ml×2本(箱有り)【産地】:福井県大野市【味わい方】:2本ともお燗酒がお奨め【温 度】:冷や○・常温◎・ぬる燗◎名水のお清水の里としても有名な大野市の地酒「花垣」。なかでも「米しずく」シリーズはまろやかで濃厚な味わいが魅力の純米酒。酒名からも連想できる、ふくよかな純米酒で味に幅と厚みが有り、ぬる燗でより一層、美味しく楽しめます。より、コシが強く、お燗で風味が映えるエキスパート向きの「生もと純米酒」との飲み比べが楽しめます!※本品はお酒です。未成年者へは販売できません。→花垣一覧へ 「やはり、いい純米酒はお燗酒に限りますねー。」 ひと口含んで、するりと飲み込むと、 思わずこんな台詞がふと、こぼれてしまうほど、 燗酒のうまさの実感に浸ってしまいます。 やはり、福井の酒米は、 「五百万石」なんですね。 しかも掛米、麹米ともに全量とは。 まろやかさと厚みのあるコクが豊かに 味わえますね。 香りも落ち着いてていい香りです。 「純米酒」と、生もと純米酒。 生もと(きもと)造りとは、伝統的な酒母の育成方法で、 最も難易度が高く卓越した醸造技術が必要です。 コシが強く、味に深みがあり、お燗にしても味が崩れずない お燗酒に最も適した日本酒といえるでしょう。
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