おいしい日本酒ショップ　花垣

【蔵元】南部酒造場【日本酒】：超辛口純米酒【日本酒度】：+12【味わい】：冷や○・熱燗◎【容量】：1800ml（箱無し）辛口酒の多くは醸造アルコールの添加により、ピリッとしたキレ味に仕上げる製法のものが主流ですが、この花垣の超辛口純米酒は完全発酵による純米酒の超辛口。高度な醸造技術なくしては造れない、まさに本物の超辛口酒です。スッキリとした清涼な旨味とシャープなキレ味が共存する素晴らしい香味。温度によって様々に味の変化が楽しめるのでお好みのお燗温度帯を探しながらじっくりと味わってみて下さい。※本品はお酒です。未成年者は購入出来ません。→花垣一覧へ→日本酒カタログへ日本酒度はプラス12。 この指数は日本酒でいう「超辛口」と呼ぶに十分な値です。 しかし、その言源は主流の醸造アルコール添加によるものではなく、 「完全発酵」による仕込み方法にあります。 花垣ならではの醸造技術を駆使して完全発酵による 純米酒での超辛口酒を造りました。 辛口党の方々、是非とも本酒をお楽しみ下さいませ。 　MEDIA 「日経おとなのOFF」：2007年9月号の 　「この夏、一番旨い酒」特集にて、　 花垣　純米超辛口が 「心地いい夏の燗酒」として紹介されました。 　真に旨い辛口が少ないとお嘆きの酒通達へ 元気なもろみが生んだ　超辛口酒を。