■空: 果物を思わせる芳醇な香りと米の 旨み・甘味を引き出した味わいのある酒 良質の山田錦から生まれた旨みと甘みの 調和したお酒、味吟醸タイプの純米大吟醸。 1年間の熟成期間を経て瓶詰め・出荷される。冷蔵庫で軽く冷やし、淡泊な味の肴と一緒にどうぞ。 ■金鯱:「山田錦」を50%以下に精白し、低温でじっくり醸しました。上品な吟醸香とまろやかな「米」の旨味が引き出され、ふくらみのある味わいが特長。飲用温度は、常温または冷やしてお楽しみ頂けます。