おいしい日本酒ショップ　天寶一

広島県を代表する酒造好適米「八反錦」を用いて、丁寧な麹蓋による麹造りを行い、9号系酵母にて小仕込み、米の自然な旨味を大切にするため、一度だけ瓶燗火入れして丁寧に造られています。ほどよい爽やかな香り、口に含むと丸みのある酸が幅のあるふくよかな旨味を包み込み、口中でふわりと広がります。後味の余韻も長く、軽快で綺麗な味わいと独特の芳ばしさが感じられる天寶一らしい味わいです！さらっと飲めて飽きない酒質。また、柔らかく穏やかな吟醸香もあり、高目の酸度がすっきりとさせ、バランスよく仕上がっています。ふくらみのある旨みが十分に感じられるキレのある辛口酒です。ぜひ瀬戸内海の白身魚系にあわせて飲んでみてください！特定名称：特別純米酒原材料：米(広島県産)・米麹(広島県産米)原材米：広島県産 八反錦100%精米歩合：60%日本酒度：+酸　度：2.0度　数：15度製造元：天寶一(広島県)※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】